Tecnologia que transforma
desperdício em impacto
Somos uma plataforma de gestão alimentícia construída para que qualquer empresa — do pequeno produtor ao restaurante, da padaria à indústria — possa controlar, rastrear e transformar sua operação.
"Acreditamos que controlar o desperdício é o primeiro passo para construir um sistema alimentar mais justo. Para as empresas, é um ganho financeiro. Para as ONGs, é alimento. Para o planeta, é menos emissão. Não precisamos escolher entre lucro e impacto."
— Missão da AlimuUma observação simples com consequências enormes
A maioria das empresas alimentícias no Brasil — padarias, restaurantes, indústrias de alimentos — opera sem dados. Sem dados, não há controle. Sem controle, o desperdício é inevitável.
E o desperdício, além de custar caro para quem produz, não precisaria existir. O excedente de uma padaria pode alimentar famílias. O subproduto de uma indústria pode virar insumo para outra. Os dados de perdas de um restaurante podem transformar a precificação do mês seguinte.
A Alimu nasceu para fechar essa lacuna: tecnologia de gestão acessível, com rastreabilidade integrada e um canal direto para o impacto social — tudo numa plataforma única, sem precisar de time de TI ou meses de implantação.
O Brasil está entre os maiores desperdiçadores de alimentos do mundo, segundo a FAO e EMBRAPA. A maior parte desse número passa por quem produz e distribui.
Estimativa de perda em operações alimentícias sem controle digital estruturado. Um número invisível — que a Alimu torna visível e gerenciável.
A maioria ainda usa planilhas ou papel. Não por falta de vontade — mas porque as ferramentas disponíveis até agora eram caras, complexas ou feitas só para grandes empresas.
Smart Factory
Programa de Aceleração Industrial do SENAI — Sistema Nacional de Aprendizagem Industrial
✦ Participante do programaDesenvolvida dentro do SENAI Smart Factory
O Programa Smart Factory do SENAI é uma das maiores iniciativas de inovação industrial do Brasil — reunindo empresas, pesquisadores e desenvolvedores em torno da transformação digital da indústria nacional.
A Alimu é participante deste programa, desenvolvendo e validando sua plataforma no ecossistema do SENAI. Isso significa acesso à infraestrutura de pesquisa, conexão com indústrias parceiras e um processo rigoroso de validação da solução com usuários reais.
Estar dentro do SENAI não é um selo de vitrine — é o processo pelo qual estamos construindo a Alimu do jeito certo: com feedback real, validação de mercado e parceria com quem está na ponta da operação.
Nossos valores
Princípios que guiam cada decisão de produto, negócio e comunicação na Alimu.
Transparência radical
Dados rastreáveis, comunicação direta, sem overpromise. Não dizemos que fomos "validados pelo SENAI" — dizemos que estamos dentro do programa. Não inventamos depoimentos de clientes enquanto não temos clientes reais. Construímos confiança com honestidade.
Impacto mensurável
Não fazemos ESG de vitrine. Cada métrica de sustentabilidade publicada na plataforma é calculada com dados reais da operação — não estimativas genéricas. Se não conseguimos medir, não publicamos.
Acessibilidade tecnológica
Uma padaria de bairro com 5 funcionários merece a mesma qualidade de dado que uma grande indústria. Tecnologia de gestão não deveria ser privilégio de quem tem time de TI e orçamento para ERP.
Responsabilidade com a cadeia
Do fornecedor à ONG, cada participante da cadeia alimentar tem um papel. A Alimu existe para dar a cada um deles — empresa, instituição, consumidor — os dados de que precisam para fazer a sua parte.
Quem está construindo a Alimu
Uma equipe pequena e comprometida, construindo o jeito certo — com produto real, validação real e impacto real.
Altair Bezerra
Sócio · Parcerias & MarketingAltair tem a visão de quem enxerga oportunidade onde outros veem problema. É ele quem traduz a missão da Alimu em conversas reais com empresas alimentícias — e quem constrói as pontes entre quem tem excedente e quem precisa receber. A linguagem do mercado e a vontade de impacto social raramente aparecem juntas. Em Altair, aparecem.
Frederico Ramos
Sócio · Governança & GestãoFrederico construiu a Alimu porque acreditava que existia uma forma melhor de fazer as coisas — e foi lá e construiu. Como responsável pela governança e gestão, é ele quem garante que a missão não se perde no crescimento, que os processos sustentam o produto e que cada decisão de negócio está alinhada com o propósito que originou tudo isso. Raro encontrar quem pensa no sistema enquanto constrói a solução.
Vanessa Coimbra
Engenheira de Produção · Analista de ProcessosVanessa entende de processos da forma que poucos entendem — não como fluxogramas em papel, mas como operações reais com gargalos reais e soluções práticas. É a garantia de que a Alimu não apenas resolve problemas no papel: resolve na linha de produção, no estoque, no dia a dia de quem opera. Nenhum módulo chega à plataforma sem passar pelo seu olhar crítico.
Willian Cardoso
Engenheiro de Produção · Analista de ProcessosWillian traz o rigor da engenharia de produção para cada processo que a Alimu toca. Junto com Vanessa, forma a dupla que traduz operações alimentícias complexas em fluxos simples, mensuráveis e replicáveis dentro da plataforma. Se a Alimu funciona para uma padaria artesanal com a mesma eficiência que funciona para uma indústria, é porque Willian garante que a lógica do processo foi pensada para os dois mundos.
José Junior
Arquiteto de Software · Programador LíderJosé é o arquiteto que imagina o sistema que ainda não existe — e então decide como construí-lo para durar. Como responsável pela arquitetura e pelo desenvolvimento, define as fundações sobre as quais toda a experiência da Alimu é construída: performance, segurança, escalabilidade. Não é fácil construir uma plataforma que funciona para uma padaria de bairro e para uma indústria ao mesmo tempo. José é quem faz isso parecer natural.
Tiago Santos
DesenvolvedorTiago transforma especificações em funcionalidades que as pessoas realmente querem usar. Cada linha de código que escreve carrega uma preocupação dupla: funcionar certo e fazer sentido para quem está do outro lado da tela. Na Alimu, isso significa muito — porque nossos usuários não são desenvolvedores. São padeiros, cozinheiros e gestores de estoque que não têm tempo para interfaces complicadas.
Catharina Napoleão
QA · Qualidade de SoftwareCatharina é quem diz "não" antes que o usuário precise dizer. Como responsável pela qualidade do software, ela testa os caminhos que ninguém imagina percorrer — e encontra os problemas antes que cheguem à produção. Em um produto usado por pessoas que dependem de dados precisos para tomar decisões financeiras, a qualidade não é um detalhe: é o produto. E Catharina leva isso mais a sério do que ninguém.
Lara Ewellen
UX · Design de ExperiênciaLara é quem se coloca no lugar do usuário antes que o usuário saiba que tem um problema. Ela projeta experiências para pessoas que, muitas vezes, nunca usaram um software de gestão na vida — e que precisam aprender tudo em minutos, não semanas. A interface mais sofisticada é aquela que parece simples. E essa aparente simplicidade é o trabalho invisível que Lara faz todos os dias.
Do Brasil para a América Latina.
Do desperdício ao impacto sistêmico.
A Alimu começa com empresas alimentícias brasileiras. Mas o problema do desperdício alimentar é global — e a solução que estamos construindo foi pensada para escalar. Estes são os marcos que guiam nossa construção: